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【每日菜譜推薦】豆腐怎么做好吃

發布時間:05-16 編輯:小青菜

  說到豆腐大家都非常熟悉,深受人們的喜愛,制作工藝簡單食用方便。豆腐是中國的傳統食品,味美而養生。

  我們來看豆腐有哪些營養價值:

  1、豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。

  2、豆腐為補益清熱養生食品,常食之,可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃,更適于熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調養者食用。現代醫學證實,豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食欲的功能外,對齒、骨骼的生長發育也頗有益,在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇,為高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳肴。豆腐含有豐富的植物雌激素,對防治骨質疏松癥有良好作用,豆腐中的甾固醇、豆甾醇,均是抑癌的有效成分。
   今天推薦的幾種豆腐做法,好吃的豆腐怎么做:   

麻婆豆腐

麻婆豆腐

鯽魚豆腐湯

鯽魚豆腐湯

豆腐魚頭湯

豆腐魚頭湯

財魚豆腐湯

財魚豆腐湯

豆腐酸辣湯

豆腐酸辣湯

絲瓜豆腐魚頭湯

絲瓜豆腐魚頭湯

豬血豆腐湯

豬血豆腐湯

薺菜蝦干豆腐湯

薺菜蝦干豆腐湯

杏仁珍珠豆腐湯

杏仁珍珠豆腐湯

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