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蠔油生菜的做法

發布時間:09-28 編輯:麗麗

  蠔油生菜所含營養素
 熱量 (45.00千卡) ·蛋白質 (4.20克) ·脂肪 (1.20克) ·碳水化合物 (6.30克) ·膳食纖維 (1.80克) ·維生素A (180.00微克) ·胡蘿卜素 (1080.00微克) ·核黃素 (0.30毫克) ·尼克酸 (0.60毫克) ·維生素C (60.00毫克) ·鈣 (210.00毫克) ·磷 (93.00毫克) ·鉀 (300.00毫克) ·鈉 (240.00毫克) ·鎂 (87.00毫克) ·鐵 (3.60毫克) ·鋅 (1.29毫克) ·硒 (4.65微克) ·銅 (0.24毫克) ·錳 (0.45毫克)

  做法一

  步驟1:把生菜老葉去掉,清洗干凈。鍋中放水,加鹽、糖、油。

  制作材料

  步驟2:水開后放生菜,翻個倒出,時間不要太長,我用了20秒就撈出來了,壓干水分倒盤里。

  步驟3:鍋中放油,加蒜末炒一炒,加蠔油、料酒、糖、味精、醬油、加水,水不要太多,這里也不要加鹽了,因為耗油和醬油本身就有咸度。

  這個步驟下的調料要有順序,首先下料酒-糖-醬油-蠔油-味精-鹽-水。

  步驟4:水開后勾芡,淋香油,澆在生菜上即可。

蠔油生菜

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