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大醬海帶豆腐湯的做法

發布時間:08-19 編輯:夢夢

        材料:海帶、北豆腐、豬五花肉、姜、香蔥

  調味料:雞精、大醬、料酒

  做法:

  一、海帶泡發后,洗凈切粗絲

  二、豬五花肉切片,豆腐切方塊,姜切片,蔥切末

  三、鍋內熱油,六成熱時,放入肉片(同時加入姜片),中火煸至兩面微黃起鍋備用

  四、用煸過肉的油,將豆腐四面煸黃

  五、往鍋內注入高湯,放入海帶、肉片,調入大醬、雞精,大火燒開后,改中小火燉二十分鐘,起鍋前撒上蔥花即成

  

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