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奶油龍蝦燉番茄的做法

發布時間:02-09 編輯:麗麗

  主料:龍蝦肉15克,凈魚肉30克,番茄50克,香菜10克,奶油湯1000克,精鹽2克,味精2克,蔥5克,姜5克,香油適量。

  制作方法:

  1、將龍蝦肉洗凈,切成1厘米長、0.5厘米寬的片。豬肉洗凈,也同蝦肉大小的片,蝦肉分別在沸水鍋中焯透,撈出控凈水,番茄切成片,香菜切段,姜切片;

  2、將炒鍋置火上,加底油,大火燒至六成熱時,下入蔥、姜煸香、再下入番茄煸炒幾下,下入奶油湯,鍋開后下入蝦肉,豬肉,淋上香油,盛入湯碗即成。

奶油龍蝦燉番茄

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