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肉絲炒韭黃的做法

發布時間:08-24 編輯:小廣

  肉絲炒韭黃

  主料:豬里脊肉100克,韭黃200克

  調料:老抽,生抽,料酒水淀粉適量,鹽

  做法:

  1、將豬里脊肉切細絲,加老抽、生抽、料酒、味精、水淀粉抓勻,腌制十分鐘;

  2、韭黃切段;

  3、鍋中油六成熱時,放入肉絲,劃散至變色盛出;

  4、鍋中放少許許,油熱后放入韭黃段,炒至稍稍變軟;

  5、放入炒好的肉絲,翻炒均勻,加鹽調味即可。

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