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荷葉雞的做法

發布時間:09-15 編輯:夢夢

  食譜原料:

  肉雞1500克,鮮荷葉200克,番茄醬20克,精鹽,八角各10克。

  工藝做法:煮。

  配菜專區:熱菜,葷菜,小吃的做法。

  菜譜屬地:蘇菜

  制作方法:

  1、將雞大骨架去掉,劈成兩拌,用番茄醬,料酒,精鹽,醬油,白糖,胡椒粉花椒,八角涂允表面;

  2、將雞入油鍋炸至金黃色撈出放在另一鍋中煮爛;

  3、將炸煮燒過的雞用荷葉包好即可。

荷葉雞

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